倪斌，男，1968年10月30日生于四川省樂至縣，中共黨員，教授級高級工程師，國家一級釀酒師，首屆四川釀酒大師，中國白酒工藝大師，中國白酒金三角釀酒大師，中國酒業工匠之星，瀘州市學術和技術帶頭人，四川輕化工大學教授、碩士生導師，瀘州江潭窖酒業有限公司董事長、創始人。

人物經歷：

2009年1月，任瀘州萬賓酒業有限公司（瀘州老窖核心配套企業）總經理。

2011年1月，兼任瀘州江潭窖酒業有限公司總經理。

2012年12月至2013年11月，在清華大學酒業總裁班參加培訓。

2016年11月起至今，被四川理工學院（現四川輕化工大學）聘為教授。

所獲榮譽：

2004年，《國窖酒生產工藝研究》獲四川省科技進步一等獎；

2009年， 被評為首屆“四川釀酒大師”；

2012年，《雜交糯高粱釀酒生產工藝研究及產業花應用》項目獲得瀘州市科學技術進步獎一等獎；

2014年，被中國食品工業協會授予“中國白酒工藝大師”稱號；

2016年，被授予“中國白酒金三角釀酒大師”稱號；

2020年，獲中國酒業雜志“中國酒業工匠之星”稱號。